2026年7月8日,国家科学技术奖励大会、两院院士大会、中国科协第十一次全国代表大会于人民大会堂召开,美的集团参与完成的《面向多场景的食品微波加工关键技术及应用》项目获评2025年度国家科技进步奖二等奖。国家科技进步奖为国务院设立的国家级科技荣誉,用于表彰具备突出创新价值、实现规模化产业落地、带动行业技术升级的科研成果,该奖项是国内科技创新应用领域权威评价标尺,代表行业技术发展最高水准。
本次获奖使美的成为2025年度微波行业唯一斩获国家科技进步奖的企业,同时也是国内微波炉产业自国家科技奖励体系设立以来,首个获此奖项的研发制造主体。截至当前,美的集团累计收获4项国家科技进步奖、1项国家技术发明奖,多项国家级奖项持续印证集团“科技领先”战略落地成效。
产业痛点驱动,构建多场景微波加工完整技术体系
微波加热依靠极性分子共振实现内外同步升温,热传导损耗更低,是全球公认的高效低碳食品加工路径,具备规模化推广价值。长期以来,家用微波炉仅作为食品复热工具普及,行业普遍存在加热均匀性差、解冻精度不足、整机能效偏低、烹饪模式单一、食材营养流失等共性短板,制约微波技术在健康烹饪领域的拓展应用。
依托与江南大学等高校的产学研协同长期攻关,项目团队围绕多场景家用食品加工需求,形成整套系统性技术解决方案,实现多项关键技术突破,经权威鉴定达到国际领先水平,突破传统微波炉功能边界,推动产品定位从单一复热设备向微蒸烤炸炖全能的营养烹饪装备迭代升级。
产业化落地,形成规模化经济与行业标准价值
项目技术成果已全面搭载美的微蒸烤炸炖系列产品,覆盖“微波+烤”“微波+蒸”“微波+热风”“微波+空气炸” “微波快炖”多品类终端设备,相关产品累计实现销售额超30亿元,相当于近300万个中国家庭选择了这项创新技术,完成大规模市场普及。
基于该项目成果,美的主导制定并获批发布了IEC家用微波炉国际标准,为全球微波炉产业创新给出了中国答案,同时美的也是唯一主导微波炉产业国际标准的中国企业。制造端,美的建成全球规模领先的微波炉智能制造灯塔工厂,年产能5000万台,全球市场占有率保持行业首位,实现核心制造能力、标准制定能力双重领先。这也是美的“围绕核心增长”经营思路在核心业务领域通过科技创新实现“数一数二”的生动实践。
持续加码研发,夯实集团长期科技创新底座
美的长期锚定“科技领先”核心战略,持续稳定加大科研资源投入,构建多层级全球研发平台支撑前沿技术迭代,包括持续加大在微波技术、健康营养技术、热技术等科技创新领域的投入。
2025年集团研发投入177.88亿元,同比增长9.58%,研发投入占总营收3.90%;近五年累计研发投入规模突破700亿元,未来三年将持续投入超600亿元用于前沿技术研发布局。全球布局41个研发中心,覆盖12个国家,搭建全球化协同创新网络。集团现有16个国家级科创平台,覆盖全国重点实验室、国家人工智能开放创新平台、国家级工业设计中心、企业技术中心、博士后科研工作站等;配套70个省部级科创平台,形成层级完备、覆盖全产业链的科研硬件体系。
面向中长期发展,美的将持续加大AI、算力、机器人、新能源、医疗等前沿技术领域的投入,针对此次获奖的微波炉板块,将继续深耕微波热加工、健康营养、低碳热管理等核心技术赛道,依托本次国家级科技成果积累,围绕家庭健康全能厨电、工业微波装备两大方向开展技术迭代,持续输出行业标准与成套解决方案,为企业的长远发展注入坚实的科技动能,以体系化科技创新支撑全产业链高质量发展,巩固中国家电产业的全球技术竞争优势。
