进入新周期的厨电产业，发展不再是“价格战”零和博弈，而是“价值战”共生共赢；不再是“单品创新”的孤立突破，而是“场景生态”的系统升级。
作为领军企业的老板电器，立足走远路的长期主义战略，基于“科技+人文”的融合发展路径，加速从“厨电专家”向“烹饪伙伴”的角色转变，不只是收获“AI+烹饪”助力下的数字厨电发展新动能，还基于烹饪生态化破局、文化精神赋能与组织管理变革等手段，在产业调整周期和市场持续内卷中不畏短期波动，直面未来的可持续增长确定机会。
最新发布的老板电器2025年半年报显示，在明确锚定烹饪专业化的发展通道下，聚焦厨电产业增量和存量双引爆势能，公司实现营收46.08亿元，归母净利润7.12亿元，Q2同比量利双增。从数字厨电的成功突破，到多点引爆的增长布局，老板电器的发展逻辑，本质上是对“长期主义”坚守，也是对“用户价值”深耕。
数字厨电不只是“风口”，更是产业升级“承重墙”
近日，国家深入实施“人工智能+”行动的意见发布，明确提出到2027年率先实现人工智能与产业等6大重点领域广泛深度融合，重点推动智能终端“万物智联”，培养智能产品生态、智能家居。
在厨电产业，今年以来众多企业加速探索“AI+产品”落地路径，希望拿智能厨电唤醒年轻用户的烹饪乐趣，家电圈发现，领军企业老板电器开创的“AI+烹饪”新赛道早就进入高成长阶段，实现技术创新、市场落地和成熟方案一体化引爆，数字厨电正在改变很多家庭的烹饪体验。
老板电器2025年半年报显示：除了油烟机、燃气灶等传统品类继续领涨行业，烹饪垂直领域首个AI烹饪大模型“食神”赋能的数字厨电，今年上半年销额、销量分别增长56.26%、39.81%，遥遥领先整个厨电市场的增速，构建厨电产业的新增长极和新风口。
这不只是让老板电器收获市场新动能，还带给厨电行业发展的新空间。与传统厨电不同，老板电器推出行业首个AI烹饪大模型“食神”，构建“硬件+软件+内容+生态”的完整体系，未来还有AR眼镜，俨然家里多了一位五星酒店大厨现场教学，大大降低家庭烹饪的门槛，丰富烹饪过程的体验感和交互感。
正如老板电器总裁任富佳所说，烹饪信仰是推动老板人持续奋斗的最大动力！未来企业发展的关键方向，则是建设“科技+人文”的双重能力。最终，牢牢围绕用户的真实需求，做“难而正确的事”。
多品类引爆拒绝快扩张，坚守“稳健深耕”长期主义
在重构产业新赛道的过程中，众多厨电企业发展主旋律日益清晰：扩品类、拓赛道、去海外、夯根基。老板电器已经在这条道路上走出新的模式，并收获成果。翻看老板电器2025年半年报，家电圈就发现，这家厨电领军企业背后的发展空间和增长手段，正在呈现“多点引爆”局面。
一是，厘清多品类的市场协同竞争力。油烟机、燃气灶、蒸烤一体机等主业的基本盘，到洗碗机、集成灶等第二增长曲线，再到面向未来的数字厨电，基本可以归纳为三大主品类的齐头并进，整体发展则呈现“多点开花、持续引爆”。老板电器半年报显示：油烟机、燃气灶均位居市场第一，线下市占率稳定在31%左右、线上市占率稳定在17-21%之间，领先优势明显；嵌入式蒸烤一体机线下市占率27.8%，位居市场第一；洗碗机线下市占率21.95%，保持着领先优势；集成灶线下市占率38.2%，稳居第一。数字厨电则连续2年保持着50%以上的高增长。
在家电圈看来，老板电器多品类扩张，在战略上提前卡位，战术上成熟一批推广一批，避免盲目扩张带来的企业“消化不良”，最终在厨房场景下丰富厨电品类，特别是洗碗机这种百亿级的超级单品抢夺，还坚定厨电套系化和高端化发展。
二是，基于企业综合实力的溢出效应，加速从家用向商用等多市场的发展。在厨电行业，老板电器凭借企业的科技创新实力，以及经营团队的能力扩张，在家用市场提质增效基础上，推动工程渠道市场的投入和布局，并在商用厨房市场收获新的力量。
今年老板电器联合中国建筑标准设计研究院、中国房地产业协会共同制定“好房子”标准，并在浙江落地试点，推动厨电以模块化方案直接与精装修房合作；同时老板电器还积极把握商用厨房市场规模近千亿、集中度低的机遇，商厨业务签约额、开票额、回款额分别环比增长37%、50%和45%，新增客户数量环比增长70%。
三是，全球化持续落地、海外市场成为中国家电企业第二主场之际，老板电器在厨电行业走出了一条独特的海外扩张之路。基于“自有品牌、核心技术、事业合伙人”等创新模式，与海外本地合作伙伴构建利益共同体，打破简单的本土化复制，升级为深度共创的双赢模式。
今年，老板电器在印尼成立全资子公司，打造东南亚市场的本土化运营标杆。这正是最近几年海尔、海信、美的等家电巨头的标配，即推动自有品牌征战全球市场过程中，推动“品牌、技术、营销、服务”多位一体的本土化经营落地，更好地贴近海外市场经营和竞争。
“科技+人文”不止是护城河，更是产业精神的传承与革新
如果说，专业化水平是所有企业经营“压舱石”，那么长期主义战略下的科技创新投入和人文精神传承，则是所有企业实现“跨周期、逆周期和顺周期”的“护城河”。这一点，在最近几年老板电器的身上得到充分验证。
今年以来，一系列市场亮眼成绩，特别是AI+烹饪赋能下的多业务确定性增长背后，家电圈看来，得益于老板电器在中国厨电产业长达40多年“厚积薄发”的科技创新、趋势开创和市场拓展能力。截至2025年上半年，老板电器累计获得专利6325件，同比增长27.2%，近5年复合增长率接近50%。同时参与起草的国际、国家、行业及团体标准的制修订活动共161项，企业排名第一的有45项、AI智能化（数字厨电）领域的国家标准及团体标准有8项，标准数量和质量数稳居厨电行业前列。
为了进一步夯实“科技+人文”的双轮驱动体系，加大AI+烹饪赛道的做宽做长，老板电器今年还专门成立杭州人工智能研究院，聚焦数字厨电核心技术研发，重点布局机器视觉与运动控制、语音交互与物联网等相关领域，加速实现了“硬件研究院与软件研究院”双院协同布局。
同时老板电器还打造中国首个烹饪人文研究院。如果说科技创新是老板电器的“硬实力”，那么人文精神注入则是其“软实力”的核心。任富佳所提出的“烹饪信仰”，并非空洞的理念，而是通过“科技赋能功能，人文赋能体验”，将“厨房”从“烹饪场所”升级为“家庭情感纽带”。
站在厨电产业新一轮变革的窗口期，聚焦厨房场景下的产品套系化、科技AI化，以及空间定制化，以及一线市场的内卷趋势不改、竞争抢夺白热化，家电圈看到，老板电器面对存量市场新常态，从“厨电专家”向“烹饪伙伴”转型，启动组织架构和经营管理变革，核心就是基于用户为中心的产品端到端高效经营。
通过供给侧的产品线从职能驱动到流程驱动，到需求侧的用户运营从销售驱动到数据驱动，组织和经营变革护航企业的长期增长。家电圈认为，这将会在未来3、5年内为老板电器的经营业绩提升、经营质量改善，注入新的动力和质量，一举实现“向管理要效益、向效率要增长”。最终，老板电器的“确定性”将持续照亮厨电产业的未来方向！
