从出资1亿元人民币战略投资智能烹饪机器人公司优特智厨，到联手控股股东老板集团耗资1.75亿美元收购智能温湿度计企业iTronics60%股权，在家电圈看来，老板电器频频运用资本手段，加速在AI时代的数字厨电转型，释放出厨电企业“前所未见”的经营转向。

孙力||撰稿

一个属于厨电产业的新周期，正破茧待出！家电圈发现，背后的最大推动者，不是其他企业，正是高端厨电第一股老板电器。

日前，老板电器发布公告，披露一项海外股权收购计划。公司拟联合控股股东老板集团，耗资1.75亿美元收购iTronics公司60%股权。

对于厨电企业来说，iTronics是一家相对陌生的公司。其专注于智能温湿度计领域，产品广泛适配厨房烹饪与居家环境监测场景，沉淀了大量欧美厨房温控数据，同时在欧美拥有完整的线上、线下销售体系，搭建了成熟的销售网络与品牌体系。

对于此次收购，老板电器直言，这是深耕厨房主业、扩充产品品类的重要举措，可借助iTronics成熟的海外渠道、本土运营团队与品牌优势，快速落地海外布局，加速推进产品智能化与国际化发展战略，完善厨房全场景解决方案。

就在今年初，老板电器宣布以1亿元战略投资智能烹饪机器人企业优特智厨，正式将商用厨房确立为公司第二增长曲线的核心战场。

公开资料显示，优特智厨为一家专注于商用智能炒菜机器人生产、研发与销售的高新技术企业，为国家标准《商用智能炒菜机》起草单位之一，拥有1000余项专利，并掌握智能温控、精准投料、多维翻炒等六大核心技术模块，实现中餐烹饪的标准化与自动化。

从智能温湿度计企业iTronics，到商用智能炒菜机企业优特智厨，老板电器这一系列资本动作的背后，释放出两个战略变革信号：一是，厨电企业的战场和舞台正在快速扩张，从厨电设备延伸到厨房全案解决方案；二是，厨电企业的发展和驱动引擎，正在从过去的内生性产品驱动，进入外延式的科技资本驱动，最终内外兼容，跨越新的周期。

事实上，最近五年来，老板电器大手笔投入AI烹饪领域的技术布局与创新。不只是打造了食神AI烹饪智能体，推出全球首款会做饭的AI烹饪眼镜与首个AI调味机器人等产品。同时还投入2亿元建设烹饪智能体研究院，并成立具身智能实验室，推动AI从菜谱推荐和语音控制，延伸到火力调节、多设备协同和自动执行。

2025年老板电器AI数字厨电全年销售额达23.5亿元，同比增长36%，i系列同比增长65%。2026年上半年，AI厨电销售额增长53%，营收占比超24%，800万用户正在用AI体验烹饪带来的新体验。

最近10年来，厨电产业在中国市场上经历一轮顺周期的快速扩张和逆周期的艰难转型，如今，整个行业的所有企业又被推向跨周期的变革落地过程中。作为行业领军企业，老板电器更是率先拥抱时代与变化，坚定“科技+人文”的主线，以“烹饪全链路整体解决方案提供商”的企业定位和“你的AI烹饪伙伴”的品牌定位，积极探索自我升级与行业发展的新路径。

从年初1亿元战略投资优特智厨，到此次联手控股股东斥资1.75亿美元收购iTronics 60%股权，老板电器今年以来的资本并购动作，家电圈认为，这已经不再是简单的品类扩张或财务投资，而是一场围绕“AI烹饪”主线的战略卡位。其价值与意义，可从三个层面理解：

其一，补全场景，从厨电设备商转向厨房全链路方案商。优特智厨补的是“烹饪执行”环节，iTronics补的是“环境感知与温控”环节，两者与老板电器既有的AI烹饪智能体、数字厨电产品形成协同，让“烹饪全链路”从概念走向可落地的产品矩阵。

其二，借船出海，用资本换时间、换渠道、换数据。iTronics在欧美拥有的成熟销售网络、本土运营团队以及大量欧美厨房温控数据，正是老板电器国际化与AI模型训练所稀缺的资源。相比自建渠道、自采数据，并购显著缩短了出海周期。

其三，打破内生增长的天花板，开启“内外双驱”的新周期。老板电器过去40多年以产品驱动为主，如今在行业跨周期变革期，借助上市公司平台以资本并购加速转型，本质是在为AI时代的第二增长曲线买时间、买能力、买入口。若整合顺利，这套“内生研发+外延并购”的组合，或将成为厨电企业穿越周期的一种新范式。